vaim2001: (Default)
[personal profile] vaim2001
Оригинал взят у [livejournal.com profile] prosto_vova в Малосольные огурцы
Просто, быстро и потрясающе вкусно! Как же приготовить идеальные малосольные огурцы?
IMG_1770

Вам понадобятся:
- огурцы
- чеснок
- укроп
- соль
- простая газированная вода

Самое главное - огурцы. Надо выбрать самые крепкие, самые твердые, какие только найдете. Желательно некрупные и примерно одинакового размера.

Обрезаем кончики у огурцов, головку чеснока нужно очистить и порезать каждый зубчик на 3-4 части, укроп промыть и тоже порезать пучок на 3-4 части.
Переложить огурцы слоями укропа и рубленного чеснока.

Солить можно только либо в эмалированной посуде, либо в стальной нержавеющей, но ни в коем случае не в алюминиевой или пластиковой!
Заливаем огурцы газированной водой и добавляем соль 1.5-2 столовых ложек крупной "Артемовской" соли на каждый литр газированной воды.
Накрыть тарелкой, чтобы опустить огурцы ко дну, гнет не нужен. Поставить в холодильник.

На следующий день можно есть - это потрясающе вкусно.



Profile

vaim2001: (Default)
vaim2001

March 2017

S M T W T F S
   1234
56 78910 11
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 06:47 pm
Powered by Dreamwidth Studios